Ayçiçeği çekirdeğinden yağ üretme süreci nedir?

Ayçiçek yağı presini genellikle ayçiçeği tohumlarından yağ üretmek için kullanıyoruz. Operasyon süreci esas olarak iki ön işlem ve presleme aşamasını içerir. Ön işlem ay çekirdeğini preslemeden önce en iyi duruma getirmek, yağ verimini arttırmak ve yağ kalitesini iyileştirmektir. Ayçiçeği tohumlarından yağ üretmenin özel sürecine bir göz atalım:

Ayçiçeği tohumlarının ön tedavisi

1. Temizleme

Taze hasat edilmiş ayçiçeği tohumları birçok yabancı madde içerir, bu nedenle öncelikle bunların temizlenmesi gerekir. Taşlar, çelik teller vb. manyetik bir ayırıcı, titreşimli bir elek ve bir taş ayırıcı aracılığıyla elenir; bu, daha sonraki işlemler için uygundur ve aynı zamanda makinenin zarar görmesini de önleyebilir.

2. Kabuk soyma

Çekirdek kabuklarını ayırmak amacıyla ayçiçeği tohumlarını soymak için disk soyucuyu kullanın. Bu adım, kalan yağ oranını azaltmaktır.

3. Pullanma

Ayırılan ayçiçeği çekirdekleri, pulcuklu rulo ile granül halinden pul haline getirilir. Pul şekli yüzey alanını artırabilir ve petrol yolunu kısaltabilir, bu da yağın çıkarılmasına faydalıdır.

4. Yemek Pişirme

Pul halindeki ayçiçeği çekirdeği hammaddesini tencereye yedirin. Nemlendirme ve pişirme sonrasında, suyun ve nemin uzaklaştırılması, yağ proteininin yapısının tahrip edilmesi ve denatüre edilmesi amacına ulaşmak için sıcaklık arttırılır, böylece yağ verimi artar ve ham petrolün kalitesi artar. .

Ayçiçeği tohumu yağı presleme

İşlenen ayçiçeği tohumları, ayçiçek yağının çıkarılması için preslenmek üzere ayçiçek yağı presine gönderilir.