Normal şartlarda vidalı yağ pres keki durumu şu şekilde olmalıdır

Normal spiral yağlı kek, spiral eksenin bir tarafında pullu, pürüzsüz ve diğer tarafında çok sayıda kıl çizgisi olmalıdır. Yağlı kek yumuşak ve zayıfsa veya yağ keki şekilsiz ve koyu renkliyse elle sıkıldığında küçük parçalara ayrılacaktır, bu da embriyo materyalinin çok az su olduğunu gösterir; Bu, çok fazla su eklemek anlamına gelir. Normal şartlarda, yuvarlak sıra arasında cüruf kalıntısı yoktur veya çok az cüruf kalıntısı vardır ve özellikle vidalı yağ presi kekin dışına bastırıldığında sıra içinde cüruf kalıntısı görülür, genellikle levha veya blok halindedir. Örneğin cüruf ince ve pul pul ise daha fazla su, kek toz halinde ise daha az su demektir.